Cena biopotravin
Jestli něco odrazuje spotřebitele v České republice od nákupu biopotravin, tak je to jejich cena. Většina lidí má zafixovaný poznatek, že produkty ekologického zemědělství jsou výrazně dražší než klasické potraviny. Kolik tedy v obchodě zapltaíme za bioprodukt?
Pravda je, že cena biopotravin většinou převyšuje cenu konvenčních produktů. Navýšení se liší podle konkrétního druhu výrobku, většinou se ale pohybuje v rozmezí 20–30%. V budoucnosti lze navíc očekávat, že se ceny bioproduktů budou stále více přibližovat běžným potravinám, a to hlavně díky jejich rostoucí popularitě i státní podpoře. Dokazuje to i průzkum z roku 2005, který zjistil, že biopotraviny mají v průměru 80% vyšší cenu. Od té doby došlo k razantnímu zlevnění.
Nutno také podotknout, že vyšší cenou si často připlácíme za kvalitnější, zdravější a chutnější stravu, jejíž produkce je navíc šetrnější k životnímu prostředí kolem nás. A to jsou atributy, které dražší cenu při kupování biopotraviny často více než dobře kompenzují.