Co je to biopotravina?
Biopotraviny jsou produkty tak zvaného ekologického zemědělství. V této formě zemědělské produkce je narozdíl od běžného konvenčního zemědělství silně zakořeněn vztah k přírodě. Biozemědělec si uchovává hluboký respekt k přírodě a zároveň s ní spolupracuje, což se projevuje i na jeho produktech.
Z filosofie ekologického zemědělství vychází pak řada pravidel, která při produkci biopotraviny musí být dodržena. Bioprodukty jsou vypěstovány bez použití chemických prostředků, zakázané je i použití umělých hnojiv, herbicidů, pesticidů či dokonce geneticky modifikovaných organismů (GMO) a výrobků na jejich bázi.
Zvířatům chovaným na biopotraviny musejí zemědělci poskytovat podmínky, které odpovídají jejich potřebám a stylu života, ať už se jedná o zřízení výběhu, možnost pastvy apod. Přísně zapovězené je preventivní podávání antibiotik chovaným zvířatům. Zařízení splňující takovéto podmínky často označujeme jako biofarma a jedná se o vhodné místo k nákupu biopotravin.
V dnešní době si stále více lidí začíná uvědomovat význam ochrany přírody a zdravého životního stylu. V obchodech se pomalu objevuje široký výběr biopotravin a téměř všechny produkty, které normálně kupujeme a spotřebováváme, jsou na trhu k dostání i v bio verzi. Vyzkoušejte produkty ekologického zemědělství i Vy!